Tag: Magyar Cukrász Ipartestület

Hamarosan nyit a 2024-es SIRHA Budapest

Sportmenü -
0

Március 5-7. között rendezik Budapesten, a HUNGEXPO Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban Kelet-Közép Európa legjelentősebb nemzetközi élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítását. A SIRHA Budapest központi témája ezúttal a fagylalt lesz, de a kiállítás felvonultatja a gasztronómia minden ágát. 59238

Íme az Év bejglije 2022!

Sportmenü -
0

A Magyar Cukrász Ipartestület az Év bejglije versenyére három kategóriában nevezhették bejglijeiket a cukrászdák, a vendéglátóhelyek és a kézműves pékségek. A 16 tagú zsűrinek közel 50 bejgli közül kellett kiválasztania a legfinomabb diós, mákos és a legizgalmasabb ínyenc bejglit. 51407

Párizsig jutott a magyar cukrász híre

Sportmenü -
0

Tudomásunk szerint elsőként került be a neves, francia szakmai cukrász magazinba, a Le journal du pâtissier-be egy magyar cukrász tányérdesszertje. Jakabfi Dávid itthon már évek óta a modern cukrászat egyik kiemelkedő alakjának számít, de nevét, sőt az általa készített finomságokat lassan az egész világon ismerni fogják. 48652