Folytatódik az innovatív tejhelyettesítő tojástermékek közös fejlesztése

A ToTu termékek fejlesztését az a gondolat hívta életre, hogy olyan nagy fehérjetartalmú tejtermék-analóg készüljön, amely laktóztól és tejfehérjétől mentes, így az ezekre érzékenyek is fogyaszthatják. A termékek fejlesztésénél az is fontos szempont volt, hogy kiváltsák a növényi alapú „tejeket, tejtermékeket”, ugyanis ezek is gyakran allergizáló alapanyagokból készülnek (pl. szója,